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#62 MENSA SCOLASTICA:SCRIVIAMO ASSIEME I MENU'!

di RAFFAELLA FESTA

IDEA

La comunità scientifica internazionale è concorde, al di là delle proprie scelte e preferenze, che il consumo di cibi sani, fin dalla giovane età, si accompagna a una più bassa incidenza di tumori. Si consiglia di variare cibi, consumare verdure e frutta, invogliare i più piccoli ad assaggiare di tutto. Peccato che i bimbi, soprattutto nella fascia di età 3 - 6 anni, consumino 5 pranzi su 6 alla mensa scolastica, i cui menù tengono conto, in maniera sommaria, delle linee di indirizzo ministeriali. Allora perché non coinvolgere i genitori, Istituti Medici, associazioni di categoria per scrivere assieme un menù amico della salute? Ecco una buona prassi.

PUNTI DI FORZA

  • Dialogo strutturato tra genitori - associazioni di categoria - amministrazione
  • collaborazione tra scuola efamiglia

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